검은콩 효능
안녕하세요. 오늘은 검은콩 효능에 대해서 알아보려고 하는데요. 어릴 때는 콩이 몸에 좋다고 해도 검은콩을 왜 그리 싫어했는지 밥에 콩을 넣어서 하면 콩은 다 빼고 먹었던 기억이 있는데요. 크면서 검은콩이 우리 몸에 좋다는 것을 새삼 깨닫게 되면서 지금은 잘 먹게 되었네요. 보통 검은콩이라고 하면 탈모에 좋다 머리카락을 굵게 해준다 이렇게 많이들 알고 계실텐데요. 오늘은 머리카락 외에도 우리 몸 어디에 좋은지 한번 알아보도록 하겠습니다.
검은콩
검은콩 효능을 알아보기 전에 검은콩이란 어떠한 식품인지 알아보도록 하겠습니다. 검은콩은 건강 식품으로 불리는 블랙푸드의 대표 주자로 많이 알려져 있습니다. 블랙푸드에는 검은콩 외에도 검은깨나 흑미 등 여러가지가 있다고 합니다. 검은콩은 흑대두라고도 하는데 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아닌 검은 빛을 띠는 콩을 통칭하는 것이라고 합니다. 흑태나 서리태, 서목태 등이 검은콩에 속하게 되는 것입니다. 이 때 검은콩은 우리 몸에 좋은 안토시아닌 색소를 많이 함유하고 있으며 일반콩과 비교하였을 때 영양소의 함량은 비슷하지만 효능이 더욱 뛰어나다는 것이 알려지면서 건강 식품으로 각광받고 있다고 하는데요. 밑에서 더욱 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
검은콩 효능1. 혈액순환 개선
검은콩의 효능 첫번째는 바로 혈액순환 개선에 도움이 된다는 것인데요. 혈관은 우리 몸에 있어서 중요한 곳인데요. 혈관에 노폐물이 쌓이거나 하면 혈관이 막히게 되는데 이는 잘못하면 사망에 이를 수도 있기 때문에 혈관 관리는 정말 잘 해야 됩니다. 이 때 검은콩은 안토시아닌과 이소플라본 성분이 다량으로 함유가 되어있어서 혈액순환 개선에 도움이 된다고 하며 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 심장질환의 위험을 감소시켜주기도 한다고 하니 꾸준히 섭취하여 혈관 관리를 하며 혈관질환과 심장질환을 예방하도록 하는 것은 어떨까요.
검은콩 효능2. 노화방지
검은콩 효능 두번째는 바로 노화방지인데요. 검은콩은 일반콩과 비교를 하였을 때 영양소의 함량은 비슷하지만 노화방지 성분이 일반콩에 비해 4배가 높다고 합니다. 또한 검은콩에는 안토시아닌과 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있어 노화방지에 효과적이하고 합니다. 안토시아닌은 검은색을 띠는 색소로써 주로 검정콩의 껍질에 많이 있다고 합니다.
검은콩 효능3. 탈모방지
검은콩의 효능 세번째는 모두들 많이 알고 있는 탈모방지인데요. 검은콩에는 비타민 B1와 비타민 B12가 풍부하게 함유되어있어서 건강한 모발을 유지하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 모발 성장에 필요한 필수 성분인 시스테인이 함유되어 있어서 탈모를 방지하는데 효과가 있다고 합니다.
검은콩 효능
그 밖의 검은콩의 효능으로는 검은콩에 있는 식물성 에스트로겐이라고 불리는 이소플라본이 피부를 매끄럽게 하는 효능이 있으며 또한 검은콩을 비타민이 풍부한 해조류와 함께 섭취를 하게 되면 폐경기 증후군 완화에 도움을 주고 골다공증을 예방하는데 효과가 있다고 합니다. 또 검은콩을 꾸준히 복용을 하면 신장과 방광의 기능을 원활하게 해준다고 하며 이소플라본이 암세포의 증식을 억제해준다고 합니다. 마지막 검은콩 효능으로는 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
이렇게 검은콩 효능에 대해서 알아보았는데요. 모발 뿐아니라 정말 많은 효능이 있는데 이 때 검은콩은 그냥 먹는 것보다는 볶아서 먹는 것이 건강에 더욱 효과가 있다고 하며 검은콩 껍질의 항산화작용을 하는 물질이나 여성 호르몬을 돕는 이소플라본 성분은 검은콩을 볶게 되면 그 효능이 더 높아진다고 하니 볶아서 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다.
우리가 장을 보러가서 검은콩을 구입할 때 검은콩의 껍질이 균일하게 검은색을 띠고 윤기가 나는 것이 좋다고 하며 낱알의 굵기가 고르면서 이물질이 없는지 잘 확인을 해야됩니다. 보통 국산 검은콩의 경우에는 낱알이 굵고 손상된 낱알이 거의 없다고 하며 배꼽 속의 눈 모양이 회색이면서 그 속에 갈색 선이 뚜렷하게 보이는 편이라고 합니다. 반면에 수입 검은콩의 경우에는 낱알이 작으면서 손상된 낱알이 보인다고 하며 배꼽 속에 갈색 선이 희미한 편이라고 하니 구입하실 때 꼼꼼하게 비교를 한 후에 구입을 하시면 좋은 검은콩을 얻을 수 있을 것입니다.
이렇게 검은콩 효능과 좋은 검은콩 고르는 법에 대해서 같이 알아보았는데요. 이렇게 효능이 많은 검은콩 밥에도 넣어서 드시기도 하지만 비지찌개나 멸치볶음 콩자반 등 여러가지 요리를 해서 섭취할 수 있으니 검은콩 먹고 모두들 건강 챙깁시다.
